日頃は比叡ゆばをご愛顧頂きまして、誠にありがとうございます。
当店では平成２０年８月１４日（木）～８月１７日（日）の４日間お休みとさせて頂きます。
なお、８月１８日（月）からは通常通り営業致します。
お客様には大変ご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご了承の程、よろしくお願い致します。
今後ともよろしくお願い申し上げます。
※インターネット・FAXでのご注文はお盆休み中も受け賜っております。
お届けは８月１８日（月）以降となります。
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比叡ゆば本舗ゆば八のブログサイトへようこそ。 比叡ゆばのほっとな情報をお届けします。 |
お盆休みのご案内2008年08月12日「新年のご挨拶」2008年01月01日
謹んで 新春のお慶びを申し上げます。
旧年中は格別のお引立てを賜りまして、誠に有り難うございました。 本年もお客様に喜んで頂けますよう 「安心、安全、美味しい比叡ゆばづくり」と「新しい食文化の創造」 にむけて、全社一丸となり精進してまいります。 今年も更なるご愛顧とご指導、ご支援を賜りますよう宜し御願い申し上げます。 皆様のご健康とご多幸を心よりお祈り申し上げます。 感謝をこめて （株）比叡ゆば本舗ゆば八 代表取締役 八木 幸子 従業員一同 2008年 比叡ゆばカレンダー2007年12月28日お知らせ2007年02月07日
滋賀咲くブログ開設当初にご提供させて頂いた 弊社のゆば屋の豆乳ぷりぷり（1０個入）が 日本商工会議所会頭努力賞を 受賞致しました 
春～秋頃の季節限定商品となりますので どうぞよろしくお願い致します。 大好評の新製品「比叡とろゆば」のご案内2006年08月01日
商品名 比叡ゆばとろゆば
内容量 １８０ｇ 価格 ６３０円 賞味期限 １ヶ月（要冷蔵） お召し上がり方 ○「とろゆば」は小鉢に盛って頂き、ショウガ醤油やワサビ醤油、ポン酢で お召し上がり下さい。上品なお味で、とても美味しいです。 ○温かいご飯に「とろゆば」をのせて、適量の醤油をかけワサビ、きざみ海苔を ふりかけて頂くと、とっても美味しいとろゆばご飯が出来ます。 ○サラダにオリーブオイルドレッシング、上から「とろゆば」をかけて頂くと クリーミーで、美味しいサラダになります。 ○パスタにも、オリーブオイル、塩、コショーで味を調え「とろゆば」をかけて 頂くと、簡単で美味しいとろゆばパスタの出来上がりです。トマトソース味の パスタにも良く合います。 ○デザートとして、小鉢に「とろゆば」を入れメープルシロップをかけて頂く と上品な甘さが口いっぱいに広がって、高級ゆばプディングのようで最高に美味 しいです。三色きざみゆばをトッピングして頂くと更に美味しさが増します。 食べ終わったら、また直ぐに食べたくなる程おいしく、くせになりそうな味で す。是非、お試し下さいませ。 →こちらよりインターネットでもお求めいただけます。  写真はとろゆばのメイプルシロップがけです。 比叡ゆばのお料理の本のご案内2006年07月01日
比叡ゆばを使ったお料理の本「比叡ゆば から始まる おいしい話
自然派の食卓へ…家庭で作れるレシピ50」が発売されました。 比叡ゆばを使ったお料理のレシピが詳しい作り方と 美しい写真付きで５０種類も掲載されています。 また、比叡ゆばにまつわる歴史や知識、エピソードなども 掲載されており、読み応えのある素晴らしい本です。 家庭で比叡ゆばをお使いいただく際に重宝です。 全国書店またはインターネットからもご注文いただけます。 インターネット書店アマゾンさん経由で海外にも配送可能です。  ※画像をクリックして頂くとご購入ページに飛びます。 題名：比叡ゆば から始まるおいしい話 自然派の食卓へ… 家庭で作れるゆばレシピ50 著者：八木 幸子 レシピ：目片 智子 出版社：西日本出版社 お知らせ2006年07月01日
比叡ゆばをご愛用頂いている、レストランNobuの松久信幸シェフ（※）の
レシピ付き料理写真集「nobu」も好評発売中です。 本の中で、比叡ゆばを使ったお料理が作り方と美しい写真付で紹介されています。 皆様の比叡ゆばを使ったお料理に、是非ご参考になさって下さい。 Nobuさんの本・比叡ゆばともにインターネットでもお買い求め頂けます。  題名：nobu 著者：松久信幸 出版社：柴田書店 → 本の詳細・ご購入はこちら ◆119 ページ「魚の皮の唐揚」（大判ゆば） ◆131 ページ「関サバのもろみ味噌蒸し」（三色きざみ） ◆135 ページ「キンキの湯葉包み蒸し」（引上ゆば） ◆160 ページ「ミル貝と生ゆばソテー」（引上ゆば） ◆224 ページ「豆腐プリン」（くみあげゆば）  題名：NOBU ザ・クックブック日本語版 著者：松久信幸 出版社：講談社インターナショナル → 本の詳細・ご購入はこちら ◆113 ページ「チリアンシーバスの香草ミックスグリル揚げ湯葉添え」 ◆192ページ「湯葉ミルフィーユ」 ※松久信幸氏 米ザガット誌でNo1に選ばれたレストラン Nobuのオーナー・シェフ。 俳優ロバート・デニーロが共同経営者として名を連ね、ハリウッドスターなど著名人が通うお店として有名。 ニューヨーク、ロサンゼルス、ロンドン、ミラノ、東京など世界各国で１２店舗を経営され、 最近は豪華客船のクリスタル・セレニティ号内に寿司バーをプロデュースされたことが話題になりました。 |
