いつもご愛顧賜りまして、厚く御礼申し上げます。
下記の店舗にて販売させて頂くことになりました。

大好評の「おつくりゆば」「とろゆば」「くみあげゆば」他
豊富に品揃えして、皆様のご来店をお待ちしております。
数に限りがございますので、お早めにご来店下さいませ。




店名　：　髙島屋　玉川店
　　　　　　　　　　地階催し会場

住所　：　東京都世田谷区玉川3丁目17番1号

期間　：　平成２０年　５月１４日（水）～　５月２０日（火）
　　　　　　　　AM１０：００～PM８：００まで
　　　　　　　　
　　　　　　　　

ご来場頂き「ブログをみた」とおっしゃって頂ければ粗品進呈いたします。

　謹んで　新春のお慶びを申し上げます。
　旧年中は格別のお引立てを賜りまして、誠に有り難うございました。
　
　　本年もお客様に喜んで頂けますよう
　「安心、安全、美味しい比叡ゆばづくり」と「新しい食文化の創造」
　にむけて、全社一丸となり精進してまいります。

　　今年も更なるご愛顧とご指導、ご支援を賜りますよう宜し御願い申し上げます。
　　皆様のご健康とご多幸を心よりお祈り申し上げます。


　　　　　　　　　　　　　　　　　感謝をこめて

　　　　　　　　　　　　　　　　　（株）比叡ゆば本舗ゆば八
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　代表取締役　八木　幸子
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 従業員一同

いつもご愛顧賜りまして、厚く御礼申し上げます。
下記の店舗にて販売させて頂くことになりました。

日持ちのする生ゆば「比叡とろゆば」やヘルシーな「ゆば屋の豆乳おからクッキー」
など販売させて頂きます。
この機会に是非お越し下さいませ。


ご来場頂き「ブログをみた」とおっしゃって頂ければ粗品進呈いたします。


店名　：　髙島屋　日本橋店
　　　　　　　　　　地下１階デイリーマート

住所　：　東京都中央区日本橋2丁目4番1号

期間　：　平成２０年　１月３日（木）～　１月８日（火）
　　　　　　　　AM１０：００～PM８：００まで
　　　　　　　　
　　　　　　　　

大好評につき、９月もゆば料理講習会を開催させて頂くことになりました。

今回もゆば・豆乳・おからを使ったメニューを
４品ご用意致しております。





　　　　９月度ゆば料理講習会


日時　　：　９月２０日 （木）　　１０時００分～１３時００分

場所　　：　生涯学習センター　地図はこちら
　　　　　　 大津市本丸町６－５０
　　　　　　 膳所城跡公園前

参加費 ：　２，０００円

定員　　：　２０名
　　　　　　　※先着順につき定員になり次第締め切らさせていただきます。

持ち物 ：　手拭いタオル・エプロン・メモ・筆記用具


講習会終了後に講習会で作ったお料理のレシピをお渡し致します。


ご予約はこちらまでお電話かメールにて頂戴ください。

　ＴＥＬ　0120-188-840　　担当　奥村
　MAIL sales@hieiyuba.co.jp

いつもご愛顧賜りまして、厚く御礼申し上げます。
下記の店舗にて販売させて頂くことになりました。

大好評の「比叡おつくりゆば」や日持ちのする生ゆば「比叡とろゆば」
など販売させて頂きます。
この機会に是非お越し下さいませ。


ご来場頂き「ブログをみた」とおっしゃって頂ければ粗品進呈いたします。


店名　：　髙島屋　横浜店
　　　　　　　　　　地下１階催事場

住所　：　横浜市西区南幸1丁目6番31号

期間　：　平成１９年　９月　５日（水）～　９月１１日（火）
　　　　　　　　AM１０：００～PM８：００まで
　　　　　　　　最終日のみＰＭ７：００まで
　　　　　　　　
　　　　　　　　



店名　：　髙島屋　玉川店
　　　　　　　　　　　　地階催し会場

住所　：　東京都世田谷区玉川3丁目17番1号

期間　：　平成１９年　９月２６日（水）～１０月　２日（水）
　　　　　　　　AM１０：００～PM８：００まで
　　　　　　　　




店名　：　髙島屋　 日本橋店
　　　　　　　　　　　　地下１階催し会場

住所　：　東京都中央区日本橋2丁目4番1号

期間　：　平成１９年１０月　３日（水）～１０月　９日（火）
　　　　　　　　AM１０：００～PM８：００まで
　　　　　　　　

５月度ゆば料理講習会もお陰様で盛況にて終える事が出来ました。
心より感謝致しております。

ご参加いただけなかった方のために
今回の講習会で作りましたお料理の写真だけでもご紹介させて頂きます。







『季節の野菜と生ゆばカレー』






『らっきょと胡瓜とゆばの酢の物』






『生ゆば入りゴーヤチャンプル』






『豆乳と季節のフルーツシェーク』

４月のゆば料理講習会もお陰様で盛況にて終える事が出来ました。
心より感謝致しております。

ご参加いただけなかった方のために
今回の講習会で作りましたお料理の写真だけでもご紹介させて頂きます。







『生ゆばのカルパッチョ』






『生ゆば入りストロベリーパンケーキ』






『ゆばキッシュ』






『生ゆばのカルパッチョ』

大好評につき、４月もゆば料理講習会を開催させて頂くことになりました。

今回もゆば・豆乳・おからを使ったメニューを
４品ご用意致しております。





　　　　４月度ゆば料理講習会


日時　　：　４月１７日 （火）　　１０時００分～１３時００分

場所　　：　生涯学習センター　地図はこちら
　　　　　　 大津市本丸町６－５０
　　　　　　 膳所城跡公園前

参加費 ：　２，０００円

定員　　：　２０名
　　　　　　　※先着順につき定員になり次第締め切らさせていただきます。

持ち物 ：　手拭いタオル・エプロン・メモ・筆記用具


講習会終了後に講習会で作ったお料理のレシピをお渡し致します。


ご予約はこちらまでお電話かメールにて頂戴ください。

　ＴＥＬ　0120-188-840　　担当　奥村
　MAIL sales@hieiyuba.co.jp

いつもご愛顧賜りまして、厚く御礼申し上げます。
下記の店舗にて販売させて頂くことになりました。

大好評の「比叡おつくりゆば」や日持ちのする生ゆば「比叡とろゆば」
など販売させて頂きます。
この機会に是非お越し下さいませ。


ご来場頂き「ブログをみた」とおっしゃって頂ければ粗品進呈いたします。


店名　：　五反田TOC
　　　　　　　　　　１３階催事場にて

住所　：　東京都品川区西五反田７－２２－１７

期間　：　平成1９年　４月２７日（金）～４月３０日（月）
　　　　　　　　AM１０：００～PM６：００まで
　　　　　　　　４月３０日のみPM５時閉場
　　　　　　　　


店名　：　枚方近鉄百貨店
　　　　　　　　　　　　７Ｆルナホールにて

住所　：　大阪府枚方市岡東町12-2-101

期間　：　平成1９年　５月　３日（木）～５月　９日（水）
　　　　　　　　AM１０：００～PM７：３０まで
　　　　　　　　最終日の１９日はPM５：００閉場


店名　：　玉川高島屋
　　　　　　　　　　　　地下１階催し会場にて

住所　：　東京都世田谷区玉川3丁目17番1号

期間　：　平成1９年　５月１６日（水）～５月２２日（火）
　　　　　　　　AM１０：００～PM８：００まで
　　　　　　　　


店名　：　大井町阪急
　　　　　　　　　　　　１階催事場にて

住所　：　東京都品川区大井1-50-7

期間　：　平成1９年　５月３０日（水）～６月　５日（火）
　　　　　　　　AM１０：００～PM８：００まで
　　　　　　　　金・土曜日はＰＭ８：３０まで

 

滋賀咲くブログ開設当初にご提供させて頂いた

弊社のゆば屋の豆乳ぷりぷり（1０個入）が

日本商工会議所会頭努力賞を
受賞致しました

 

春～秋頃の季節限定商品となりますので
どうぞよろしくお願い致します。

商品名　　　　　　比叡ゆばとろゆば
内容量　　　　　　１８０ｇ
価格　　　　　　　 ６３０円
賞味期限　　　　 １ヶ月（要冷蔵）

お召し上がり方
○「とろゆば」は小鉢に盛って頂き、ショウガ醤油やワサビ醤油、ポン酢で
お召し上がり下さい。上品なお味で、とても美味しいです。

○温かいご飯に「とろゆば」をのせて、適量の醤油をかけワサビ、きざみ海苔を
ふりかけて頂くと、とっても美味しいとろゆばご飯が出来ます。

○サラダにオリーブオイルドレッシング、上から「とろゆば」をかけて頂くと
クリーミーで、美味しいサラダになります。

○パスタにも、オリーブオイル、塩、コショーで味を調え「とろゆば」をかけて
頂くと、簡単で美味しいとろゆばパスタの出来上がりです。トマトソース味の
パスタにも良く合います。

○デザートとして、小鉢に「とろゆば」を入れメープルシロップをかけて頂く
と上品な甘さが口いっぱいに広がって、高級ゆばプディングのようで最高に美味
しいです。三色きざみゆばをトッピングして頂くと更に美味しさが増します。
食べ終わったら、また直ぐに食べたくなる程おいしく、くせになりそうな味で
す。是非、お試し下さいませ。

→こちらよりインターネットでもお求めいただけます。


写真はとろゆばのメイプルシロップがけです。

比叡ゆばをご愛用頂いている、レストランNobuの松久信幸シェフ（※）の
レシピ付き料理写真集「nobu」も好評発売中です。
本の中で、比叡ゆばを使ったお料理が作り方と美しい写真付で紹介されています。
皆様の比叡ゆばを使ったお料理に、是非ご参考になさって下さい。
Nobuさんの本・比叡ゆばともにインターネットでもお買い求め頂けます。


題名：nobu
著者：松久信幸
出版社：柴田書店
→ 本の詳細・ご購入はこちら

◆119 ページ「魚の皮の唐揚」（大判ゆば）
◆131 ページ「関サバのもろみ味噌蒸し」（三色きざみ）
◆135 ページ「キンキの湯葉包み蒸し」（引上ゆば）
◆160 ページ「ミル貝と生ゆばソテー」（引上ゆば）
◆224 ページ「豆腐プリン」（くみあげゆば）







題名：NOBU ザ・クックブック日本語版
著者：松久信幸
出版社：講談社インターナショナル
→ 本の詳細・ご購入はこちら

◆113 ページ「チリアンシーバスの香草ミックスグリル揚げ湯葉添え」
◆192ページ「湯葉ミルフィーユ」



※松久信幸氏
米ザガット誌でNo1に選ばれたレストラン Nobuのオーナー・シェフ。
俳優ロバート・デニーロが共同経営者として名を連ね、ハリウッドスターなど著名人が通うお店として有名。
ニューヨーク、ロサンゼルス、ロンドン、ミラノ、東京など世界各国で１２店舗を経営され、
最近は豪華客船のクリスタル・セレニティ号内に寿司バーをプロデュースされたことが話題になりました。

比叡ゆばを使ったお料理の本「比叡ゆば から始まる おいしい話
自然派の食卓へ…家庭で作れるレシピ50」が発売されました。
比叡ゆばを使ったお料理のレシピが詳しい作り方と
美しい写真付きで５０種類も掲載されています。
また、比叡ゆばにまつわる歴史や知識、エピソードなども
掲載されており、読み応えのある素晴らしい本です。
家庭で比叡ゆばをお使いいただく際に重宝です。
全国書店またはインターネットからもご注文いただけます。
インターネット書店アマゾンさん経由で海外にも配送可能です。




※画像をクリックして頂くとご購入ページに飛びます。



題名：比叡ゆば から始まるおいしい話
自然派の食卓へ…
家庭で作れるゆばレシピ50

著者：八木 幸子
レシピ：目片 智子
出版社：西日本出版社